Cada vez son más los jóvenes que, en lugar de optar por una carrera universitaria tradicional, deciden formarse a través de la Formación Profesional. Una decisión que no solo acorta los tiempos de estudio, sino que también garantiza una rápida salida al mercado laboral y, en algunos casos, sueldos más que competitivos.
La FP gana terreno frente a la universidad
En los últimos años, el número de estudiantes de FP ha crecido un 33%, y se espera que esta tendencia siga en alza debido a la alta demanda de perfiles técnicos por parte de las empresas. Esta alternativa educativa destaca por su enfoque práctico, la corta duración de sus ciclos (generalmente dos años) y su menor coste económico respecto a la universidad.
Uno de los ciclos con mayor empleabilidad y mejor sueldo es el de Técnico en Comercialización de Productos Alimentarios.
Técnico en Comercialización de Productos Alimentarios ¿Qué ofrece esta FP y por qué es tan rentable?
Este ciclo de Grado Medio prepara al alumno para trabajar en el sector alimentario, concretamente en el ámbito comercial. El salario medio ronda los 2.947 € al mes, especialmente en provincias como Cádiz, Elche y el País Vasco, según datos de la plataforma Jooble.
Las asignaturas varían ligeramente según el centro o la comunidad autónoma, pero en general incluyen contenidos como:
- Técnicas de venta y atención al cliente
- Aprovisionamiento y gestión de stock
- Manipulación de alimentos
- Gestión de pequeños comercios
- Aplicación de estrategias comerciales
¿Qué salidas laborales tiene?
Al finalizar esta formación, los titulados podrán trabajar en:
- Comercios de alimentación como fruterías, charcuterías o panaderías
- Empresas de distribución y ventas de productos alimentarios
- Establecimientos especializados en productos gourmet o ecológicos
- Supervisión o gestión de tiendas propias o ajenas
- Puestos relacionados con logística y gestión de almacén
Además, quienes lo deseen podrán continuar formándose con otro ciclo de Grado Medio, acceder a un Grado Superior o especializarse en un área concreta del sector alimentario.
Tabla: Salidas profesionales más comunes
| Salida profesional | Tipo de empleo |
|---|---|
| Vendedor/a de productos alimentarios | Por cuenta propia o ajena |
| Responsable de establecimiento de alimentación | Supervisión y gestión |
| Dependiente en charcuterías, fruterías, panaderías | Atención al cliente |
| Técnico en aprovisionamiento y almacén | Gestión de stock y logística |
| Emprendedor de pequeño comercio | Gestión integral |
¿Cuánto cuesta estudiar esta FP?
El coste depende principalmente de si el centro es público o privado:
| Tipo de centro | Precio estimado por curso académico |
|---|---|
| Centro público | Hasta 400 € en total |
| Centro privado | Entre 4.000 € y 5.000 € al año |
Estudiar en un centro público supone una inversión mínima, accesible para la mayoría de familias. Y a cambio, los estudiantes obtienen un título con una de las tasas de inserción laboral más altas, que puede rozar el 100% en algunas zonas y sectores.
¿Qué tener en cuenta si quieres ganar más?
La clave está en especializarse en nichos con mayor valor añadido, como por ejemplo:
- Productos gourmet o de alta gama
- Alimentación ecológica o bio
- Comercio online de productos alimentarios
Estas áreas permiten no solo acceder más rápido al mercado laboral, sino también aspirar a sueldos más altos con el paso del tiempo y la experiencia.
